Affligem Brouwerij

De paters van de abdij van Affligem vertrouwden hun originele recepten in 1970 toe aan de familiebrouwerij De Smedt. Die was toen al vermaard voor het brouwen van het pittige en fruitige amberbier Op Ale. De Smedt werd omgedoopt tot Affligem Brouwerij en vandaag maken ze er nog steeds de drie Affligem bieren – blond, dubbel en tripel – volgens de eeuwenoude methode en receptuur. In 2004 won de Affligem tripel de World Beer Cup in de Verenigde Staten als beste tripel ter wereld. De brouwerij produceert ook de abdijbieren van Postel en ook nog steeds het geesteskind, de Op-Ale.